Engrais vert, entre cultures d'oignons et de céleris

Engrais vert, entre cultures d'oignons et de céleris

Gwen présente l’engrais vert composé de féverole, d’avoine, phacélie et de radis. Il a été déposé après les récoltes d’oignons et d’échalotes. Les radis perforent le sol avec leurs racines et les résidus en surface du sol apportent de la matière organique et du sucre au sol. La perforation du sol permet à l’eau de s’évacuer et pénétrer en profondeur afin d’assurer une texture du sol idéale avec un humus de qualité et fertile. En plus de l’engrais vert, nous épandons notre propre compost sur la surface du sol. Un compost réalisé à partir de nos légumes invendus, des déchets de bois et des substrats de champignons de la Mycosphère. L’engrais vert et le compost assurent la tenue du sol en hiver. Au printemps, le sol sera légèrement travaillé en surface avant d’y planter la nouvelle culture.