Les champignons de la Mycosphère : le shitake
Semaine 8
Les champignons de la Mycosphère : le shitake
Quentin partage son expérience de la culture du shiitake, soulignant l'utilisation de ballots de sciures de bois non traitées comme substrat. Ce processus implique le mélange de la sciure avec de l'eau, ainsi que le ballot et les sacs pasteurisés. Une fois que le mycélium est intégré au substrat, le lancement de la colonisation peut commencer.
