La vie du sol et la biodiversité sont au coeur de nos actions et de votre assiette
L'alimentation que nous vous proposons est nutritive, savoureuse et durable
Nous encourageons la collaboration et le partage entre producteurs de valeurs
Producteur de fruits et légumes bio Ventes sur les marchés
Cela fait plus de dix ans maintenant que nous prenons soin du sol
et cultivons nos légumes avec passion afin de vous les offrir sur nos
marchés à Bruxelles et en Brabant wallon.
Une ferme maraîchère bio, en amélioration continue...
La Ferme du Peuplier produit plus de 90 variétés de fruits et légumes sur une vingtaine d'hectares. Cette diversité est à la base d'une agriculture régénérative qui préserve la faune et la beauté du paysage qui nous entourent.
Nos chefs de cultures sont constamment à la recherche d'améliorations pour rendre la ferme plus autonome et résiliente. Le sol nous fascine et la connaissance de son fonctionnement est indispensable.
Nos techniques, partiellement mécanisées, sont régulièrement revues et optimisées afin d'alléger la charge physique de l'équipe et préserver un travail diversifié et valorisant.
Une vente en circuit court, à Bruxelles et en Brabant wallon...
Directement sortis des champs, nos légumes arrivent dans votre assiette plein de fraîcheur et de vitalité. En faisant vos courses sur nos marchés, vous soutenez une agriculture locale.
Se rendre au marché, c’est aussi l’occasion de rencontrer nos vendeurs, des passionnés de cuisine qui vous partagent leurs conseils culinaires. En lien direct avec la ferme, ils vous donnent aussi toutes les informations sur la production et l’origine des légumes que vous mangez.
Nous fournissons également les professionnels (restaurants, petits grossistes, épiceries, etc.) pour valoriser les surplus de notre production et nourrir la collaboration entre acteurs de l'alimentation durable.
Une passion.. qui se transmet !
Dans une envie de partage et de transparence, nous produisons et alimentons
une chaîne de vidéos à destination des plus curieux.
La ferme en vidéos
Au fil des années, la ferme est devenue un lieu d’échanges et de rencontres, une véritable pépinière d’idées.
L’ alimentation et l’agriculture durables représentent des valeurs fondamentales. Les promouvoir passent par une meilleure compréhension de notre secteur et des défis qui l’attendent.
Un travail passionnant, un projet inspirant et motivant!
Gwenaël du Bus est ingénieur agronome de formation et un agriculteur expérimenté. Dès les débuts de la ferme qu’il lance en 2011, il réussit à s’entourer d’une équipe motivée.
Le projet réunit aujourd’hui une trentaine d’employés fixes et parvient à s’inscrire dans la réalité économique du secteur. Cette création d’emplois stables et valorisants est une véritable fierté.
La réussite de la ferme, c’est la proximité entre des vendeurs amoureux de bons produits et des maraîchers passionnés de la terre. Peu importe la météo, nous nous efforçons tous de valoriser le travail de nos collègues et de nos partenaires.
Leur fidélité, c'est notre fierté...
Dès le départ, ce sont nos clients qui ont fait la réputation de notre ferme.
J’accompagne Gwenaël depuis ses débuts. A l’époque, c’est encore lui s’occupait des marchés! J’ai toujours cru en votre projet et suis très contente d’y parti...
Cela fait plus de 5 ans que j’achète mes fruits et légumes chaque semaine au marché de la Ferme du Peuplier. La qualité est irréprochable et le service impeccable. Un t...
Dès le départ de mon projet, j’ai choisi de travailler avec la Ferme du Peuplier. Je connaissais déjà leurs produits et appréciais particulièrement le projet de maraî...
Nos restaurants sont fondés sur des valeurs similaires à celles de la Ferme du Peuplier. Nous souhaitons travailler des produits de qualité, produits localement et de saiso...
Nos réponses
à vos questions
Nous avons la chance d’avoir des clients curieux et qui s’intéressent à notre métier.
Est-il possible de venir faire ses achats à la Ferme du Peuplier ?
En tant que particulier, malheureusement non.
La localisation de notre ferme est trop enclavée que pour y permettre l’accès aux clients.
Nous vous proposons de venir faire vos achats sur l’un de nos marchés.
Vous souhaitez venir visiter notre ferme?
N’hésitez pas à prendre contact avec nous.
Organisons-nous des groupements d’achats / systèmes de paniers précommandés?
Oui! Pour le moment, la ferme a mis en place deux groupements d’achats avec les villages de Gottechain et de Pietrebais. Les participants reçoivent une liste de nos produits chaque semaine et composent eux même leur panier qu’ils peuvent venir chercher à un point d’enlèvement.
Si vous souhaitez y participer, ou si vous avez envie de créer votre groupe d’achat, n'hésitez pas à nous contacter !
Organisez-vous des visites à la ferme?
Nous organisons régulièrement des journées portes ouvertes ou des visites pour des groupes en formation et les clients de nos marchés. C’est l’occasion de découvrir les coulisses de notre ferme, nos cultures et la technicité de notre métier.
Vous souhaitez vous inscrire à la prochaine journée? Contactez-nous!
Est-ce que tous les produits présents sur nos étals viennent de la Ferme du Peuplier ?
Sur l’ensemble d’une année, nous vendons plus de 90 légumes différents provenant de la ferme. La diversité des cultures est essentielle pour nous! Ce type de maraîchage améliore la santé des sols et une alimentation variée améliore votre santé!
Quand l’offre de notre production s’amenuise, nous complétons alors notre production par des produits qui proviennent de maraîchers ou fournisseurs partenaires.
Jusqu’où allons-nous pour nous approvisionner?
Tout* est ‘Grown in Europe’ ! Quand nous ne pouvons pas produire un légume et qu’il n’est pas possible de le trouver en Belgique, nous faisons alors appel à des grossistes établis à Rungis, en France. Quand la saison du légume se termine complètement ou pour les fruits que nous ne trouvons pas dans nos régions, nous importons depuis l'Italie et l'Espagne. Ces pays n’ont pas toujours la cote… Mais attention aux amalgames! Il existe de nombreux producteurs éthiques en Méditerranée, tout aussi soucieux que nous de l’environnement, de la biodiversité, de l’eau et du bien-être des travailleurs. Ces rencontres et partenariats sont très riches et nous apprennent beaucoup!
*Les seuls produits de notre étal qui ne viennent pas d’Europe sont les bananes, le gingembre et le curcuma.
Connaissons-nous tous les producteurs des produits que nous vendons?
Dès que c’est possible, nous privilégions l’approvisionnement en direct chez nos partenaires. Nous sommes heureux de soutenir d’autres maraîchers et d’autres fermes de Wallonie! Nous sommes également fiers des avocats, mangues et oranges qui, en partenariat avec The Food Hub, sont importés depuis une coopérative espagnole que nous avons rencontrée. Connaître l’histoire du produit, voir le sol sur lequel il pousse et l’agriculteur qui le récolte, ça fait sens! Vous transmettre cette information fait aussi partie de nos missions.
Quels sont les labels et certifications que vous avez ? Sont-ils de réelles plus-values ?
Notre label principal est le label bio. Le label bio garantit une production et une chaîne de distribution sans herbicide. C’est une garantie, mais nous pensons que l’agriculture peut encore mieux faire pour restaurer nos écosystèmes. C’est pourquoi nous sommes aussi en conversion vers la biodynamie, symbolisée par le label Demeter. Nous sommes également membres de RegenActerre (une asbl qui oeuvre pour le développement et la promotion d'une agriculture régénérative en Belgique) et de Nature et Progrès (une association de sensibilisation, d’informations et de conscientisation du grand public aux problématiques environnementales et sociétales).
Comment déterminons-nous nos prix ?
Il n’y a pas une formule magique expliquant tous les prix.
De manière générale, nous cherchons à encourager l'agriculture durable en limitant notre marge sur les produits locaux et de saison!
Nous cherchons à définir un prix juste qui permet de valoriser notre travail.
Enfin, nous respectons le prix défini par nos producteurs partenaires.